Oldal értékelés: +36-70-61-51-555 info@mecsekimezeskorut.hu

Kik csinálják a legjobb mézet Magyarországon?

admin 2014.12.16 Tag: Hírek

Itt a lista! A VII. Gyulai Méz- és Mézeskalács Nemzetközi Fesztiválon hirdették ki a fajtamézek versenyének eredményét és az idei év legjobb mézét szombaton. Haász Ferenc, a Békés Megyei Méhész Egyesület elnöke az MTI-nek elmondta: 216 mintát küldtek be a versenyre, valamennyit bevizsgálta egy független labor, a legjobbakat kétkörös zsűrizés alkalmával választották ki.

Kik csinálják a legjobb mézet?

A szentmártonkátai Szántai Ferenc méhész vegyes virágméze Az év méze 2014 díja mellett a legjobb vegyes virágméz kategória első helyezettje is lett az MTI beszámolója szerint. A legjobb akácmézet a lőkösházi Turbucz Sándor küldte be, a napraforgóméz kategória első helyezettje a mezőberényi Zsibrita Pál lett, a repceméz kategóriában a gyulai Petrucza Tivadar nyert.

Mi alapján döntöttek?

Az értékelés a kiírás szerint 20 pontos bírálat alapján történt, az alábbi felosztás szerint:

Fajtamézek esetében:

Termelési tisztaság  2 pont

Jellemző szín 2 pont

A méz fajta szerint illat jellege 2 pont

Íz tisztaság 4 pont

Harmónia, összbenyomás 4 pont

Csomagolás 3 pont

Víztartalom 3 pont

Különleges és krémméz mézkategóriák esetében:

Termelési tisztaság 4 pont

Íz tisztaság 4 pont

Harmónia, összbenyomás 6 pont

Csomagolás 6 pont


partnerek