Oldal értékelés: +36-70-61-51-555 info@mecsekimezeskorut.hu

Erdély: mézlobbi már az Európai Unióban is van

admin 2017.08.21 Tag: Hírek

Mivel a mézek minőségét általánosan nem ellenőrzik, de a biomézek termelői ára magasabb, közel a duplája az átlagos méz árának, Ádám József szerint az udvarhelyszéki méhészek arra kellene törekedjenek, hogy megszerezzék a biominősítést termékeikre.

 

HARGITA MEGYE: A kínai méz ellen csak a biominősítés megszerzésével vehetik fel a versenyt a székelyföldi méhészek

Széchely István • 2017. augusztus 18., 13:53
• Fotó: Kristó Róbert 

Ki kellene tiltani a hazai kereskedelemből a külföldről származó, rossz minőségű, hígított mézeket, a helyi termelők pedig a biominősítés megszerzésére kellene törekedjenek, hogy a jó minőségű mézet megfelelő áron tudják értékesíteni – véli az udvarhelyszéki méhészeket tömörítő egyesület elnöke. A méhészek nem zárnak jó szezont. Érdemes a minőségre törekedni. A bioméz felvásárlási ára kétszerese a hagyományos mézének

Tíz, kereskedelemben kapható méz közül mind a tíz fel van hígítva valamilyen mértékben – véli Ádám József. A főként udvarhelyszéki méhészeket tömörítő Örösi Méhész Egyesület vezetője szerint annyira profi szinten zajlik a mézhamisítás, hogy már laboratóriumban is nehéz kimutatni.

A piacot már régen elárasztották a Kínából származó olcsó, felpancsolt mézek, és ezek hatással vannak a hazai termelők áraira is. Ádám Mózes szerint a hazai méztermelők csak úgy tudnának hatékonyan érvényesülni a piacon, ha az Európai Unió kiszűrné és nem engedné be a tagországok piacára a hamisított vagy felhígított mézeket. Akkora a mézlobbi az egész Európai Uniós piacon, hogy tulajdonképpen nem is nagyon akarják kiszűrni. De ha az unió megengedi, hogy a tagországok lakói egyék ezeket a pancsolt dolgokat, akkor én nem tudok mit mondani – fogalmazott a méhész szakember. Mivel a mézek minőségét általánosan nem ellenőrzik, de a biomézek termelői ára magasabb, közel a duplája az átlagos méz árának, Ádám József szerint az udvarhelyszéki méhészek arra kellene törekedjenek, hogy megszerezzék a biominősítést termékeikre. Szerintem ez az egyetlen kiút azon méhészek számára, akik kicsit jobb áron akarnák eladni a mézet. Bioméhészetet kell létrehozni – magyarázta a méhészegyesület elnöke, hozzáfűzve, hogy szigorúak a biominősítésre vonatkozó feltételek, de az árrés miatt megéri belevágni. Az Örösi Méhész Egyesület mintegy 170 tagot számlál, de közülük csak tízen rendelkeznek a biominősítéssel. A költségek miatt a hobbiméhészeknek nem éri meg bioméhészetet működtetni, csak a nagybani termelőknek – jegyezte meg a szakember. Egyébként azt még maguk a méhészek sem tudják, hogy a hamisított mézeket mivel hígítják fel. Lehetnek szörpök, cukorszirupok, de nádcukor is – véli Ádám Mózes. A hamis mézet felismerni is nehéz. Kóstolt már ilyet, talán az intenzív édesség és az aromák hiánya utalhat arra, hogy hamis a méz, mondta el a méhész, aki szerint ezek a termékek nem sűrűsödnek be, és nem is kristályosodnak, mint a valódi mézfajták többsége – mondta el a méhész. A helyi termelőktől vásárolt méz minőségével kapcsolatban Ádám Józsefnek semmiféle kételye nincs. Legfeljebb közepes a termés Véget ért a gyűjtési idény, de az udvarhelyszéki vándorméhészek idén sem örülhetnek jó szezonnak. Ádám Mózes szerint átlagos az idei termés, vagy talán annál kicsit gyengébb. A szezon elején a kora tavaszi akác elfagyott, még az ország nyugati részében is csak a szokásos mennyiségnek a felét tudták begyűjteni a méhek, Olténiában semmit, de a moldvai akácosokban is csak minimálisat. A hárs idén nem mézelt, ráadásul meg is tizedelte a vándorméhészek méhcsaládjait, ugyanis mérgez, amikor nincs hordás róla – magyarázta a szakember. Repcemézből is keveset pergettek idén a termelők, mert a permetezések és a nem megfelelő szerek használata miatt a méhcsaládokat féltve már kevés méhész merészkedik a repceföldekre. A napraforgómézből idén közepes lett a termés. Összességében azonban lényegesen több méz lett idén, mint tavaly, akkor ugyanis az elmúlt 25–30 év legrosszabb termését könyvelhették el a méhészek. A nem vándorméhészek viszont idén sem örülhetnek, rendkívül kevés mézet tudtak gyűjteni Udvarhelyszéken – tudtuk meg Ádám Józseftől. A méz árát nem befolyásolja az, hogy idén csak átlagos mennyiségű, illetve annál valamivel kisebb a méztermés. Az import miatt stabil a méz ára az Európai Unióban, így maradnak a tavalyi árak – tájékoztatott Ádám József. Elmondta, a vegyes virágméz nagybani felvásárlási ára két euró alatt van, a bioméhészetekben megtermelt vegyes virágmézé pedig valamivel kevesebb, mint négy euró kilogrammonként.

(Ezt a cikket a Székelyhonról másolták: https://szekelyhon.ro/aktualis/a-kinai-mez-ellen-csak-a-biominosites-megszerzesevel-vehetik-fel-a-versenyt-a-szekelyfoldi-meheszek)


partnerek