Oldal értékelés: +36-70-61-51-555 info@mecsekimezeskorut.hu

A helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában

 Bükkösd - Ökopark
  2015.02.16 - 2015.02.16
  09:00 - 15:00

Mecseki Mézes Körút: A helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában - című tananyag próbaoktatása.

Elkészült A helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában című tananyag, melyet próbaoktatás formájában mutatunk be az érdeklődőknek.

Az oktatás helyszíne: Bükkösd, Ökopark, Galagonya étterem.

Időpont: 2015. február 16. hétfő

Az oktatás tervezett programja:

9:00-9:20 Regisztráció

9:20 Megnyitó – Selyem-Tóth Judit, Mecseki Mézes Körút szakmai koordinátor

  • A helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában című tananyag bemutatása

Papp László, Land-Art Kft

10:00-11:20 Az európai mézpiac jellemzői, Magyarország lehetőségei

Lászlóffy Zsolt, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület nemzetközi kapcsolatokért felelős elnökhelyettese

  • Az európai méhészeti termékek jellemzői
  • A méhészet és mézfogyasztás hagyományai és kultúrája néhány országban
  • A kis- és nagybani termelés, feldolgozás, forgalmazás legfontosabb vonásai, csatornái
  • Az európai méhészeti termékek piacának legfontosabb jellegzetességei
  • Az európai és helyi szabályozások főbb hangsúlyai

11:20-11:40 szünet

11:40-13.00 A helyben történő értékesítés hagyományai, módjai, kialakult formái, szervezeti hátterük

  • Rövid értékesítési láncok kialakításának lehetőségei és szabályozása és a méz közvetlen értékesítés lehetőségei

Dr. Kujáni Katalin, Földművelésügyi Minisztérium

  • Egészségügyi szabályok, kritériumok
  • A méhészek legfontosabb ernyőszervezetei és támogató szervezetei

May Gábor, OMME Baranya megyei szaktanácsadó

13:00-14:00 ebéd

14:00-15:00 A közvetlen értékesítés modelljei, jó gyakorlatai és a Mecseki Mézes Körút néhány tapasztalata
Dr. Kovács Dezső, Mecseki Mézes Körút programvezető

15:00-16:00 Konzultáció

16.00 A program zárása

partnerek